ചേന അല്പം പുളിയിട്ട വെള്ളത്തില് വേവിച്ച ശേഷം കറി വെച്ചാല് ചൊറിയില്ല
Preserver vegetables for a long time in refrigerator
ഫ്രിജിലെ വെജിറ്റബിള് ട്രേയില് കട്ടിയുള്ള തുണി വിരിച്ച ശേഷം പച്ചക്കറി നിരത്തിയാല് അവ വേഗം അഴുകിപ്പോകില്ല
Sambar Special Aroma
സാമ്പാര് പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഇറക്കുന്നതിനു മുന്പ് രണ്ടു മല്ലിപ്പൊടി വറുത്തു ചേര്ത്താല് നല്ല മണവും രുചിയും കിട്ടും
How to cook peas very quickly?
പയര് പെട്ടെന്ന് വേകാന് അത് വേവിക്കുന്നതിനു മുന്പ് ചീനച്ചട്ടിയില് ഇട്ടു ചൂടക്കിയത്തിനു ശേഷം വേവിച്ചാല് മതി.
How to keep white colour of cauliflower?
കോളിഫ്ലവര് വേവിക്കുമ്പോള് വെണ്മ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാന് നാരങ്ങാ തൊലി കൂടെയിട്ട് വേവിച്ചാല് മതി
Sardine smell
ചാളയുടെ ഗന്ധം മാറ്റാന് കറി വെയ്ക്കുന്നതിന് ചേരുവകള് എല്ലാം ചേര്ത്ത് അടുപ്പത്ത് വെയ്ക്കുമ്പോള് രണ്ടു മൂന്ന് തണ്ട് മുരിങ്ങയില ഇടുക. കറി തിളക്കുമ്പോള് അത് എടുത്തു മാറ്റാം .
Pickle Preservation
അച്ചാര് പെട്ടന്ന് കേടാകാതെ ഇരിക്കാന് അതിനു മുകളില് ചൂടാക്കി ആറ്റിയ എണ്ണ ഒഴിച്ചാല് മതി.
Uzhunnu vada
ഉഴുന്നു വടയ്ക്ക് കലക്കുന്ന മാവില് സോള്ട്ട് ബിസ്കറ്റ് പൊടിച്ചു ചേര്ത്താല് നന്നായി മൊരിയും.
Lime Juice
ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാന് നല്ലത് മഞ്ഞ ചെറുനാരങ്ങയും അച്ചാറിടാന് നല്ലത് പച്ച നിറമുള്ള ചെരുനാരങ്ങയുമാണ്.
Subscribe to:
Comments (Atom)