Soft Cake

കേക്ക് ഉണങ്ങി മാര്‍ദവം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാന്‍ കേക്ക് വെച്ച പാത്രത്തില്‍ ഒരു കഷണം റൊട്ടി വെച്ചാല്‍ മതി 

Pickle Preservation

അച്ചാര്‍ പെട്ടന്ന്‍ കേടാകാതെ ഇരിക്കാന്‍ അതിനു മുകളില്‍ ചൂടാക്കി ആറ്റിയ എണ്ണ  ഒഴിച്ചാല്‍ മതി.

Uzhunnu vada

ഉഴുന്നു വടയ്ക്ക് കലക്കുന്ന മാവില്‍ സോള്‍ട്ട് ബിസ്കറ്റ് പൊടിച്ചു ചേര്‍ത്താല്‍ നന്നായി മൊരിയും.

Lime Juice

ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ നല്ലത് മഞ്ഞ ചെറുനാരങ്ങയും അച്ചാറിടാന്‍ നല്ലത് പച്ച നിറമുള്ള ചെരുനാരങ്ങയുമാണ്.

Ghee with sweet aroma

വെണ്ണ ഉരുക്കുമ്പോള്‍ അല്പം മുരിങ്ങയില കൂടി ഇട്ടാല്‍ നെയ്യ്ക്ക്‌ നല്ല ഗന്ധം കിട്ടും.

Pink Ginger Salad

സാലഡിനുള്ള ഇഞ്ചി ചെറുനാരങ്ങാനീരില്‍ ഇട്ടു വച്ചാല്‍ പിങ്ക് നിറം കിട്ടും 

Jam Preservation

കുപ്പിയിലെ ജാമിനു പുറത്ത്  അല്പം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചു ചേര്‍ത്താല്‍ അതിനു മുകളില്‍ വെളുത്ത പാട കെട്ടില്ല.

Soft Iddly (ഇഡ്ഡലിക്ക് മയം)

ഇഡ്ഡലിക്ക് മയം കിട്ടാന്‍ ഉഴുന്നാട്ടുമ്പോള്‍ ഐസ് വാട്ടര്‍ ചേര്‍ക്കുക. 

konjum chemmeenum (കൊഞ്ചും ചെമ്മീനും )

കൊഞ്ചും ചെമ്മീനും വറുക്കുമ്പോള്‍ ഈര്‍ക്കിലിയില്‍ കോര്‍ത്ത്‌ വറുത്താല്‍ ചുരുണ്ടു പോകില്ല.