How to keep white colour of cauliflower?

കോളിഫ്ലവര്‍ വേവിക്കുമ്പോള്‍ വെണ്മ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാന്‍ നാരങ്ങാ തൊലി കൂടെയിട്ട് വേവിച്ചാല്‍ മതി